鶏さん、ごめんなさい

今朝、おでんの具にしようとたまごを
茹でました。
殻をむいてみたら…ちょっと変わった
形のゆでたまごに…(￣▽￣)汗

昨日パエリアうんぬんと言ってた私の
超弱点がコレ。
『いつでもツルンとむける、ゆで卵が
作れるようになりたい！』と切に願う
あゆみん50歳…(。-_-。)

伊東家の食卓の裏ワザもやりました。
ネットで調べたコツも使ってみました。
悩んだあげくに卵のお尻に穴をあける
グッズも買っちゃった(使おうよ)。

でもこの夏、ゆでたてを氷水につけたら
ツルンとむけたので、コレだ！と思って
たんだよね…。
今日もそうしてみたんだけどもナゼ？？

。・°°・(＞_＜)・°°・。

新しくも古くもないたまごだったのに。
もしかして6個も入れたから？
氷の代わりに入れた保冷剤が少なかった
から？
卵のお尻に穴を開けなかったから？
…全部か…？？(￣◇￣;)

たまごに針で穴開けるのちょっと怖いの
(買ってから気づきました)

板東英二がこのゆでたまご見たら、怒る
だろうな〜…見ないけど。

今夜のおでんのゆでたまごはアートに
しあげてみました、と大将には言って
おこう。
それか小っちゃいおじさんの仕業だと…。
(我が家の平和的解決の裏ワザ)

誰か私でもできる『どんなたまごでも
ツルンとむける、ゆで卵の作り方』を
教えてくださーい！！！
ヽ(；▽；)ノ

今夜のご飯は簡単パエリア

昨夜TVでスペインを列車で回る旅番組を
見た大将が『明日の夕飯はパエリアが
食べたい 』と言い出しました。
横で一緒に見ていた私も異議は無し…
ということで今夜のご飯はパエリア☆

でも今日は19時まで仕事だったので、
生協のパエリアの素を使いました。
そして茹でエビと茹でイカを使って時間
短縮。

家に帰ってお米を洗ってザルにあげ、
玉ねぎ人参を切ったら、フライパンに
オリーブオイルを熱してエビイカ野菜を
投入。
軽く炒めたらお米を入れて少し炒め、
パエリアの素と分量のお水を入れて混ぜ
余り物のコーンと切ったプチトマトも
入れて蓋をし、強火にかけます。
沸とうしたら弱火にして12分。
タイマーが鳴ったら再度強火にして
ゆっくり20ほど数え火を止めます。
これはおコゲを作るため（＾Ｏ＾☆♪

5分ほど蒸らしたら美味しいパエリアの
出来上がり〜
時間にして30分ちょいです。
具材は残り物の野菜や肉や魚、ハムや
ソーセージ、カニカマでも良いダシが
出ますよ☆

簡単な割に見た目はゴージャスで
とても美味しいです♪
パエリアの素、お試しあれ〜。
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

シフォンケーキ教室 in 自宅☆

シフォンケーキ教室…なのに写真がご飯
うん、ケーキの写真撮りそこねたね☆
…反省…(。-_-。)


ナンシーの塾で知り合えた玲奈ちゃんと
彼女のお友達の桂ちゃんが生徒さんに
なって下さり、自宅でシフォンケーキ
教室をやりました。

若いお母さんが2人、我が家の台所で
楽しそうにおしゃべりしながらケーキを
作ってる姿は、何か可愛くて微笑ましい
気持ちになりました。
作りながらキャッキャ笑ってる感じが
何か華やいでて良かったなぁ〜

息子の友達が来た時も、男ばっかでも
キャッキャ言ってるけどね…。
野郎ちゃんのはしゃぎ声じゃねぇ…
むさくるしい…(´・_・`)


お2人ともケーキもすごく上手にできて
お子さんのお話やら、ご家族のお話も
楽しかったです。
育ち盛りの子育ては大変ですよね。
でも頑張って作ったケーキを、
喜んで
食べてくれる姿がお母さんの何よりの
励みになりますね（＾Ｏ＾☆♪

教えるのが私で良いのだろうか？と
思いつつ、おしゃべりし過ぎながら
楽しく過ごさせて頂きました。


ランチ付きにしてメニューを色々考えた
んだけど教室で作るものがケーキなので
今回ご飯中心のおかずにしてみました。

●十五穀と黒米のご飯
●おでん (ごま味噌かけ)
●具たくさん味噌汁
●牛肉入りきんぴら
●じゃがいもとブロッコリーの和え物

メニュー候補が色々頭に浮かんできて
久々にじっくり牛スジカレーでも作り
たいなぁ〜とか思いながら、さすがに
今回は時間が取れずこんな感じに。

寒くなってきたし、煮物とか鍋物とか
美味しくなる時なので、またご飯会を
やって思い切り色々作りたいなぁ〜。
*・゜゜・*:.。..。.:*・'(*゜▽゜*)'・*:..。.:*・゜゜

そして昨日、塾で玲奈ちゃんの息子さんが
『お母さんのケーキ美味しかったよ 』と
言ってくれました♪

良いコトした気分で嬉しかったです。
またやりたいなヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ