今夜のご飯は簡単パエリア

昨夜TVでスペインを列車で回る旅番組を
見た大将が『明日の夕飯はパエリアが
食べたい 』と言い出しました。
横で一緒に見ていた私も異議は無し…
ということで今夜のご飯はパエリア☆

でも今日は19時まで仕事だったので、
生協のパエリアの素を使いました。
そして茹でエビと茹でイカを使って時間
短縮。

家に帰ってお米を洗ってザルにあげ、
玉ねぎ人参を切ったら、フライパンに
オリーブオイルを熱してエビイカ野菜を
投入。
軽く炒めたらお米を入れて少し炒め、
パエリアの素と分量のお水を入れて混ぜ
余り物のコーンと切ったプチトマトも
入れて蓋をし、強火にかけます。
沸とうしたら弱火にして12分。
タイマーが鳴ったら再度強火にして
ゆっくり20ほど数え火を止めます。
これはおコゲを作るため（＾Ｏ＾☆♪

5分ほど蒸らしたら美味しいパエリアの
出来上がり〜
時間にして30分ちょいです。
具材は残り物の野菜や肉や魚、ハムや
ソーセージ、カニカマでも良いダシが
出ますよ☆

簡単な割に見た目はゴージャスで
とても美味しいです♪
パエリアの素、お試しあれ〜。
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ