久しぶりに…

思い切り料理をしました
昨夜は5名のお客様があり、何を作ろうか何日も前からメニューを考え…
お友達のMizo & 金魚ちゃんのアドバイスも参考にしつつ決めました。

この2人のブログ『金魚のおでかけ』アウトドアライフ&美味しい酒肴のお話がてんこ盛りで楽しいですよ♪
オススメです☆☆☆(星３つ )

以下、昨日のメニューです

◎野菜のピクルス
(人参 セロリ キュウリ パプリカ)
◎豚と大根の煮物
(大根 スペアリブ)
◎タコとマグロのカルパッチョサラダ
◎ポテトとベーコンのチーズ焼き
◎ガーリックオイル炒め
(エビ イカ アサリ アスパラ)
◎中華風和え物
(クラゲ キュウリ)
◎鶏唐揚げ
◎牛スジカレー
◎タケノコと桜エビの炊き込みご飯
◎ベイクドチーズケーキ
(パイン ブルーベリー入り)
◎シフォンケーキ(クルミ チョコ)

上の写真は昨日の残り物…息子の昼ご飯になりました。

沢山食べてもらえて気持ち良かった〜
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
私はやっぱり作って人に食べさせるのが好きみたい☆

牛スジカレー、スペアリブや豚バラの角煮はとことん脂を取ってほぼコラーゲンにして仕上げるのが亜佑実流。鍋を洗う時もお湯で流せばキレイになるくらい脂残りしません。

ポテトのチーズ焼きは息子の友達が押しかけて来た時の定番メニュー、簡単で美味しい☆

チーズケーキも土台から生地の配合までオリジナルレシピ。今回は肉料理が多いのであっさりカロリー軽めのチーズケーキにしました。

はぁ〜♪楽しかった( ´ ▽ ` )

でも実は張り切りすぎて、色々仕込みすぎて作りきれなかった材料が…
(￣◇￣;)

ローストポーク用の塊肉も仕込んだまま今日焼かねば…バゲットも二本も買っちゃったし、煮込み用の牛スジも下拵えはできている…
作るのは楽しい♪(((o(*゜▽゜*)o)))♪

でも作った物は食べねば…
息子も帰っちゃったし、痛風の大将と2人きり…
このカロリー消費は無理
((((；゜Д゜)))))))

誰か食べに来てぇー
。・°°・(＞_＜)・°°・。